Inte ens om det ser ut så här?

Färsk dill i kruka är egentligen bara snygg. Den passar bra att dekorera maten med, men den smakar ingenting. Den är helt meningslös om man vill att det ska smaka dill av dillen.
Under sommaren har jag flera gånger, och i flera olika mataffärer, letat efter dillstjälkar i lösvikt eller i knippen som står i en hink med vatten, men bara hittat krukdill.

Jag förstår att det är mer praktiskt och hygieniskt för mataffärerna att hantera krukorna. De är snyggt uppställda på brickor och försedda med tydliga streckkoder på de stela plastförpackningarna. Jag inser att det är slabbigt för butikspersonalen att fylla på vatten och plocka bort vissna dillstjälkar från hinkarna. Kan tänka mig att det blir slabbigt runt hinkarna när många kunder varit där och hämtat dill. Stjälkarna i lösvikt vissnar säkert fortare än krukdillen.

Dill i kruka är ett hot mot en av våra bästa kryddor, en av dem som ger karaktär åt det nordiska köket. Vad ska man med dill om det inte smakar något? En gravlaxsås med dill från kruka är inte någon gravlaxsås. Jag vill kunna köpa kraftiga och vackra dillstjälkar med smak och karaktär och inte komma hem med en kruka som gör sig bättre i köksfönstret än i maten.