29 augusti 2008
Artikeldiskussion: Körsbär i våra hjärtan (och trutar)
Moreller, klarbär, bigarråer eller hederliga körsbär. Läs artikeln! Vilket är bäst och hur vill du äta dem? Nörda loss i kommentarerna nedan.
Ditt och datt
Fler bloggar på Taffel.se
Nytt
- Bokrecension: Sébastien Boudet – Den franske bagaren
- Den himmelska kocken, nej, kuken, nej, tuppen, nej, glassen
- Bokrecension: The Mozza Cookbook
- Spridda skurar av Matlandspengar
- Lilla snigel, akta dig
- En bazooka av kött
- Kanske världens bästa burgare
- I stället för kött: godis
- Kung Cadwaladr från Gwynned, eller en liten historia om arvet i magen
- Skrämmande mat
- Matkassebranschen: Mycket skrik för lite eko
- Kanske världens bästa kyckling (rysk)
- ”Gärna konkurrens, bara den inte är skadlig.”
- Njurtapp – onglet – hanger steak – slaktarbiff: saker som inte är flankstek
- Delikatesser ur rombloggen: Lyckans ost!
Gammalt
- april 2012
- mars 2012
- februari 2012
- januari 2012
- december 2011
- november 2011
- oktober 2011
- september 2011
- juli 2011
- maj 2011
- april 2011
- mars 2011
- februari 2011
- januari 2011
- december 2010
- november 2010
- oktober 2010
- september 2010
- augusti 2010
- juli 2010
- juni 2010
- maj 2010
- april 2010
- mars 2010
- februari 2010
- januari 2010
- december 2009
- november 2009
- oktober 2009
- september 2009
- augusti 2009
- juli 2009
- juni 2009
- maj 2009
- april 2009
- mars 2009
- februari 2009
- januari 2009
- december 2008
- november 2008
- oktober 2008
- september 2008
- augusti 2008
- juli 2008
- juni 2008
- maj 2008
- april 2008
- mars 2008
- februari 2008
- januari 2008
- december 2007
- november 2007
RSS 2.0Annons
Anka med körsbärssylt, det är ju en höjdare.
Och så gillar jag att blanda sprit med i stort sett allt så bigarråer som en del av en romtopf (inlagda i rom och socker och lagra i några månader). Fantastisk efterrätt.
Jag älskar körsbärssoppa på syrliga moreller, underbart frisk och gott. Men bäst av allt är nog ändå körsbärssmaken i Kriek. På måndag släpper de ett riktigt härligt sådant på systemet, men det är inte att leka med, syrligt och kärvt är det, men underbart gott efter tillvänjning: http://www.systembolaget.se/SokDrycker/Produkt?VaruNr=11574&Butik=0&SokStrangar=SPONTANJ%u00c4ST+%u00d6L%3aAlla+l%u00e4nder%3aAlla+storlekar%3a%3a%3aBeska%3aFyllighet%3aS%u00f6tma%3a
Hittade en ny svenskodlad bigarråfavorit i somras. Korda hette sorten och var nog bland de godaste bär jag smakat: stora, köttiga och lagom söta.
Går det att frysa körsbär?
För att hedra artikeln gjorde jag spottsoppa på fågelbär idag. Det är väl inte de mest aromatiska bären i universum, men det blev riktigt bra ändå, tillsammans med vaniljglass.
Jag har hittat ett recept å semitorkade körsbär….
http://recept.nu/1.299559/lisa_lemke/safta_sylta/frukt_bar/semitorkade_korsbar
Är det någon som har försökt sig på detta? Hur länge håller de i halvtorkad form? Jag njuter av dem varje dag nu,när de finns i överflöd, skulle vara trevligt att förlänga säsongen lite.
Jag testade att göra de semitorkade körsbären jag skev om härom dagen. De blev helt suveräna! Första gången jag torkat något själv. Precis som det mesta, mycket mycket godare än de man kan köpa!